Menu

Patata arrautzopila

Osagaiak (4 pertsona)

  • 750 g Patata
  • 1-2 Tipula
  • Piper berde 1
  • 6 Arrautza
  • Oliba-olio birjina
  • Gatza

Elaborazioa

Patatak zuritu eta moztu itzazu zatitxo desberdinetan edo dado formarekin. Ondu eta zartagin batean olio ugariarekin frijitzen jarri.

Tipulak zuritu, moztu eta zartaginera gehitu. Piperrekin berdina egin. Ondo nahastu, noizean behin irabiatu eta dena frijitu ondo urreztatuta egon arte.

Zartaginetik atera eta olioa xukatu.

Arrautzak irabiatu, patata-nahastea, tipula eta piperra gehitu eta ondo irabiatu.

Jar ezazu olio pixka bat zartagin batean eta nahastea isuri. Arrautza beheko aldetik gatzatu arte su bizian frijitu eta gero apur bat geldiagoan. Eman iezaiozu itzulia beste aldeatik egin dadin eta berehala zerbitzatu.

Aholkua

Patata-arrautzopila mamitsuagoa gera dadin, arrautzak irabiatzean esne zurrusta bat botatzea gomendagarria da.

Cookie-erabilera

Webgune honek cookieak darabiltza zuk erabiltzaile-esperientziarik onena izan dezazula. Nabigatzen jarraitzen badu ematen ari da aipatutako cookieen onarpenerako bere baimena eta gurea onarpena cookie-politika, lotura informazio handiagorako zula ezazu.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies