Menu

Legatza saltsan

Osagaiak (2 pertsona)

  • 300g-ko legatz-tronzo 1
  • 200g legatz-kokotxa
  • Zainzuri berdeko 6 punta
  • 100g ilar
  • 2 zerba-orrimami
  • 1-2 baratxuri-atal
  • Pipermin-punta 1
  • Ardo zuri baso 1
  • Oliba olio leuna
  • Gatza
  • Perrexila
  • Laguntzeko ogia

Elaborazioa

Zerba-kirtenak moztu eta ur irakitan egin gatz apur batekin. Zainzuri berdeak eta ilarrak ere ur irakitan egin itzazu gatzarekin (kazo ezberdinetan). Barazki guztiak xukatu eta gorde itzazu.

Baratxuriak moztu eta oliba olioarekin eta pipermin punta batekin frijitu kazola batean.

Legatzaren trontzoak atera, ondu eta kazola batean sartu. Presta itzazu bi aldeetatik denbora gutxian.

Kokotxak ondu, gehitu eta sukalda itzazu bi aldeetatik. Ardo zuria isuri eta lurruntzen utzi.

Txikitutako perrexila hautseztatu.

Zerba kirtenak, ilarrak eta zainzuriak sartu. Dena ondo nahastu eta ogi zati batekin zerbitzatu.

Cookie-erabilera

Webgune honek cookieak darabiltza zuk erabiltzaile-esperientziarik onena izan dezazula. Nabigatzen jarraitzen badu ematen ari da aipatutako cookieen onarpenerako bere baimena eta gurea onarpena cookie-politika, lotura informazio handiagorako zula ezazu.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies